炭火焼肉「三晃」名物牛タンとサガリ。炭火であぶって食すと超うまし！

石川県と福井県の県境に、炭火で韓国風焼肉を食べさせてくれるお店があります。

もう10秒ほど車で走ると福井県という、石川県加賀市の吉崎にそのお店はあります。

このブログにも以前登場したことがあるのですが「三晃」というお店。

レトロな、いい雰囲気のあるお店です。先日、暑気払いに行って来ました。

牛タンが厚くってうまいっす

炭火焼肉「三晃」と言うぐらいですから、赤々と燃え盛る炭火がお客を出迎えてくれます。

夏も盛りの8月ですが、この炭の炎を見てるとなぜか心がおどるのは自分だけでしょうか？

じーーーと火を見ているとなんか落ち着くんですよね。

まずは、ウーロン茶で乾杯！

アルコールがからっきしダメな人で、ウーロン茶オンリーの安上がりな人です。

三晃の焼肉は、どれもこれもおいしいのですべてのお肉がおすすめなのですが、特に牛タンとサガリはぜひ食べてみてください。

これは、牛タンなのですが大きくて厚いです。

炭火でさっとあぶって、レモン汁で食べるとホントおいしいです。

焼き過ぎないで、両面をさっとで食すべし！

そして、これがサガリ。

サガリは横隔膜の肋骨に近い部位の肉で、すごく柔らかくてジューシーです。

ハラミと良く似ているのですが、サガリの方があぶらみが少ないそうでヘルシーです。

焼いても全然硬くならず、とってもうまいですよ！

これは、若鳥の塩。しっかり目に焼いて、レモン汁でいただくとサッパリしていてうんまー。

ホルモンとセンマイ。

実は、センマイ。初めて食べましたがコリコリしていておいしいですね。

センマイも炭でさっとあぶって食べます。

牛カルビ。

牛カルビって牛バラだってことを初めて知りました。

三晃の牛カルビは厚切り肉で、食べ応えあります。脂がのっていてうまいですね！

定番のにんにくサラダ。揚げにんにくとレタスだけのシンプルなサラダなれど、これはまるおいしさ。思いっきりにんにくですが、気にせず食べましょう（笑）

みんながクサいから大丈夫！！

そして、〆はもちろん韓国風焼きそば。

もう、これがうまいのなんのって！！！

ピリカラのソースと細めのソバがホントうまいです。辛いのですが後を引くうまさで、これは絶対食べてみてください。

もう、お腹いっぱいでとっても幸せな気分。

いつもながら、肉がとてもきれいでどれもはずれ無しです。

ちょっと遠い場所ですが、時間があったらぜひ足を伸ばしてみてください。

うまいですよ。

アクセス

「炭火焼肉・三晃」は加賀市の端っこ、もうすぐそこが福井という場所で小松からは遠いのですが頑張って行く価値ありのお店です。

■炭火焼肉・三晃：石川県加賀市吉崎町ハ189-1

電話：0761-73-8935

予約が安心です。

■地図