[地元グルメ] めっちゃうまい、居酒屋「匠味。ふく楽」。金沢の住宅街にある隠れた名店。

こんにちは、おいしいもん大好きのいすです。

石川県は、ホントおいしい物の宝庫で何を食べてもおいしい物やおいしいお店がたくさんあります。

まだまだ自分の知らないおいしいお店を見つけようと、いろんな人に聞いているここ最近。

ついこの間も、知り合いの営業マンに聞いた金沢の居酒屋に行って来ました。

住宅街にあるそのお店は、ご近所さんに愛されている名店でした。

匠味。ふく楽

そのお店とは、金沢市糸田の住宅街にひっそり佇む「匠味。ふく楽」。

知り合いの金沢在住の営業マンに聞いた居酒屋さんなのですが、とにかくお魚がおいしくてオススメって聞いたので仲間を誘って行って来ました。

自分の住んでいる所は小松市なので、「匠味。ふく楽」までは車で45分ぐらいの距離。

仕事が終わってからの日曜日、7時30分ごろにお店に到着しました。

お店の外観はこんな感じ。

大通りより少し入った住宅街にお店はあり、両隣は民家ではさまれた「匠味。ふく楽」。

うっかりすると通り過ぎてしまうぐらい、街中に溶け込んだお店です。

お店への入り口は、ちょっと奥まったところにあります。正面左側の通路を奥に入ったところにお店への玄関があります。

お店の中はこんな感じ。

木のフロワーに畳のお座敷。

隣とは間仕切りがあって、視線が合わない様な工夫がされています。

こういう気配りは、ありがたいですね。

まずはつき出しの、もずく酢。普通のもずくよりしっかりした太さで、つるっとおいしいです。

とりあえず、ウーロン茶笑で乾杯。

メニューがとにかく豊富

さて、カンパイも出来たところでメニューを見たら、これがスゴイ。

A4ぐらいの紙に、メニューがびっしり。暖かいもの、冷たいもの、あげもの、おつくり、焼きものなどなどもうたくさんのメニューがズラリ。

どれもこれも、おいしそうなものばかりで悩んでしまいますね。

メニューが豊富だって聞いてはいたのですが、これほどまでとは思いませんでした。

魚がおいしいと聞いていたので、お刺身と焼き魚は真っ先にオーダー。

あとは、適当にみんなが食べたいものを順番に注文していきました。

かなり期待できますね、こりゃ！！

まずは、サラダからやって来ました。

▲ふく楽サラダ。パリパリのキャベツ、レタス、むらさき玉ねぎなどに細かいかつぶしがかかっているサラダ。

ドレッシングがまたおいしい。

▲タコのから揚げ。サクサクでタコがコリコリ。サクッ、コリッでうまいうまい。

▲カンパチのお刺身。身がしまってコリコリしておいしい。

海ぶどうも、うれしいですね。

▲こちらは、イカ刺しとじゃがバター。イカも新鮮で、コリッとしていて甘みも十分。

じゃがバターは、ほくほくでうまくないわけないです。

▲こちらは、長芋焼き。サクサクしていてほっこりしますね。

▲鳥のから揚げ。とってもジューシーです。

▲ホッケ。自分、ホッケが大好きで居酒屋に行くと必ず注文するのですが、ふく楽のホッケはベスト3に入るおいしさ。

なんといっても、身が厚いです。たっぷりした身があってこれだけでも十分お腹がいっぱいになりそうです。

▲ふく楽名物のレンコン団子。レンコンをすってお団子にして揚げてあるのですが、抹茶塩でいただきます。

レンコンの皮もパリパリしておいしい。初めて食べた味です。

▲ナスの揚げ出し。お出しがまたうまいんです！！

▲これは、なんとハンバーグです。チーズがトロトロで最高にうまい一品。

ソースも最高です。

▲こちらは、明太出しまき。出しまきの中央が明太子がぎっしり。みんな大好きな味ですね。

▲焼きおにぎり。しょうゆも香ばしく、いい感じに焦げていてうまい！

▲最後は、デザートでアイスクリームをいただいて〆ました。

まだまだ、おいしそうなメニューがわんさかあるのですが、今日はこれぐらいにしときますか笑

かなりお腹がいっぱいで、ホントごちそうさまでした。

「匠味。ふく楽」は、おいしい料理はもちろんなのですが、ふく楽のママさんがまたいいんです。

とっても元気があって、愛想のいい接客がおいしい料理をさらに押し上げている感じです。

金沢市の中心地からも近いので、観光に金沢にいらした方もちょっと足をのばして来て下さいな。

今日はおいしい「匠味。ふく楽」さんでした。

では、また。

アクセス

■「匠味。ふく楽」

• 住所　石川県金沢市糸田2-20-1
• 電話　076-292-2969
• 営業時間　17：00～翌1：00
• 休業　月曜日
• 駐車場　有り

※駐車場は、お店の前と、少し離れたところにあります。お店の方に聞いて駐車しましょう。

■地図