やばい！ここの肉はマジで旨い。炭火焼肉・三晃の和牛焼肉にマイッタ！

こんにちは、いつもお腹を空かせているやなだ＠いすです。

毎年、成人式が無事終わって平常を取り戻した頃にお店の新年会を兼ねてスタッフみんなで食事会をする事にしています。

若いスタッフはやはり肉を食べたいらしく、今年は焼肉にしようとここ「炭火焼肉・三晃」にやって来ました。

今日で3回目の訪問ですが、いや～ここの肉はマジで旨いです。

炭火焼肉・三晃

美容室にとって、1月早々にある成人式は特別なイベントです。

お客様にとって一生に一度の成人式なので、それをお手伝いする自分達も力が入ります。

何か月も前から打ち合わせをしたり練習を繰り返して本番を迎えます。しかも、数日前からは準備で帰りも遅くなりスタッフのみんなにもすごく頑張ってもらいます。

無事それが終わると抜け殻のようになって、ふぬけの様になってしまいます。

そんなスタッフを元気づける為に、新年会と称して美味しい物でも食べて今度のピーク３月を迎えてもらおうと数年前からこの時期に食事会を始めました。

やはり、若いスタッフは肉が食べたいらしく焼肉ですんなり決まり！！

そこで、冒頭の「焼肉三晃」に来たしだいです。

ここ三晃のお肉は、とにかく「きれい！！」。

そして、あたりまえだけど「うまい！！」。

今日で３回目の訪問ですが、はずれだったことは無いおいしさです。

炭火がうれしい

焼肉三晃の店内は、こんな感じ。

こちらはカウンター席で８席ほどのカウンターです。

で、こちらがテーブル席で６人掛けのテーブル席が３つと４人掛けのテーブル席が１つという店内です。

昔懐かしいレトロな雰囲気がとっても落ち着けます。

炭火焼肉という店名通り、席に着くとすぐにマスターかマスターのお母さんが真っ赤に焼けた炭日を持って来てくれます。

この炭の炎が、もうごちそうです。炭の上に焼き網を置いて準備万端です。

いつもの様に、つらつらとメニューを。

肉のおすすめは、サガリ。入荷が少ないので早めに注文を。

それと、タン。ここのタンはおいしいです。

ご飯ものです。

こちらはサイドメニュー。

にんにく入りレタスサラダはオーダー必至。

まずは、おすすめのタン。両面さっとあぶってレモン汁でいただきます。

うんまぁー。

豚バラ、カルビ、ホルモン、ウインナーの盛り合わせ。

焼けた豚バラをご飯の上にのせて、いただきます。ハフハフッ。

サガリ。横隔膜あたりの肉ですが、サガリの方がハラミより脂がのって柔らかいです。

若どり。プリプリしてこれまたおいしい。

今日のメイン、ランプ肉。もも肉の特に柔らかい部位だそうで今日のランプ肉は宮崎産の和牛だそうです。

「いいランプ肉が入ったんでぜひ食べてみて」というマスターの言葉通りこれはうまい。

写真ではわかりずらいのですが、結構な大きさでボリューム満点。

ハサミで切ってみんなで分けます。

軽く両面を焼いて、わさび醤油でいただきました。わさびのピリッとした辛さがアクセントでうまいです。

こんな食べ方、初めてだったんで新鮮です。

サイドメニューもおすすめ

三晃さんは、当然肉がうまいのですが実はサイドメニューにもおいしい物が揃っています。

にんにくレタスサラダ。

レタスとにんにくだけのシンプルなサラダなれど、揚げたにんにくとレタスが良く合うこと。

韓国風焼きそば。ピリッと辛いソースが決め手の韓国風焼きそば。

辛いのですがクセになるおいしさ。

ユッケジャンうどん。グツグツ音をたてて運ばれてくる韓国風煮込みうどん。

こちらもピリカラのつゆで、ハシが進みます。

今回も、スタッフみんなが満足してくれて嬉しいですね。

無事に１月も過ぎたので、これからの２月も頑張れます！

アクセス

「炭火焼肉・三晃」は加賀市の端っこ、もうすぐそこが福井という場所で小松からは遠いのですが頑張って行く価値ありのお店です。

■炭火焼肉・三晃：石川県加賀市吉崎町ハ189-1

電話：0761-73-8935

■地図