金沢豚骨らーめん「豚蔵（とんぞ）」。豚骨醤油らーめんがうまい！

こんにちは、いすです。

金沢市で、おいしいらーめんと評判の豚骨醤油らーめんのお店「豚蔵（とんぞ）」。

その2号店である、香林坊裏のせせらぎ通り店に行って来ました。

金沢香林坊は金沢市の中心地で、金沢市役所や大和デパートなど商業や行政の中心的な町です。

香林坊スターバックスの入っているビルの真裏が、「せせらぎ通り」という名前の通りで、そこに「豚蔵」の2号店があります。

真新しい、きれいなお店で食べる豚骨醤油らーめんがうまいです。

観光の方も、そうじゃない方もオススメの一杯がありますよ。

金沢豚骨らーめん

「豚蔵（とんぞ）」の本店は、金沢市横川にあり金沢でおいしいらーめんと言えば「豚蔵」と言われるぐらい有名なお店です。

その「豚蔵」の2号店が金沢市の繁華街「香林坊」裏の「せせらぎ通り」に出店。

金沢豚骨らーめんとして、絶賛売り出し中です。

お店の外観はこんな感じ。

「せせらぎ通り」にたくさん並ぶお店の中でもひときわ目立つ店構え。

「豚蔵」の看板も大きく、見た目でも美味しそうな雰囲気があります。

店内も、外観同様きれいにまとまっていてカウンターで10人ほどと小さめのテーブルが２つという、こじんまりしたお店です。

メニューは醤油と塩の二本立て

気になる「豚蔵」のメニューですが、豚骨醤油と豚骨塩の二本立てです。

醤油は能登カネヨ醤油を使用した「豚骨醤油らーめん」。

塩は、同じく能登珠洲の塩を使った「豚骨塩らーめん」。

この２本立てなので、とってもわかりやすいメニュー構成です。

どちらもおいしそうなのですが、やはり「豚蔵」と言えば「豚骨醤油」なので、今日は豚骨醤油ラーメンをオーダーしました。

注文の仕方は、まずは醤油か塩かを決めます。

次に、麺の分量を決めます。

並み（１玉）、中（１，５玉）、大（２玉）と量を選ぶことが出来ます。

そして、麺の太さも、太麺と細麺を選択できるのでお好みでどうぞ。

自分は、醤油豚骨の並みで太麺にしました。

トッピングで、煮卵を追加でお願いしました。

さ、金沢豚骨らーめんとキャッチコピーが付いている「豚骨醤油らーめん」が出て来ました。

らーめんの具は、のり、ほうれん草、ねぎ、チャーシューと王道のらーめん。

まずはスープを一口いただきます。

醤油豚骨のコクのあるスープで、塩加減も自分にはちょうどいい感じ。

濃くなく薄くなく、うまいスープです。

麺は、注文通りの太麺でしっかり歯ごたえのある麺です。

ちじれ具合もちょうどいい感じ。

チャーシューも、これぐらいの結構厚いチャーシューですが、ハシで切れるぐらい超やわらか！

トロトロでこれまたうまいです。

トッピングの煮卵も、期待通りのおいしさ。

自分は、もうこれで大満足でしたが「替え玉」も自由に出来るので大食いさんはどうぞ！

店長オススメの食べ方として、最初は太麺を食べてから替え玉で細麺を食べて、「一度で二度おいしい」食べ方がおすすめなんだとか。

紙エプロン、紙おしぼり、割りばし、ヘアゴムなどの用意もあるようなので、利用したい方はお気軽にどうぞ！という親切な「豚蔵」さんです。

地元の方も、観光の方も、気軽に食べれる金沢豚骨らーめんをぜひどうぞ。

アクセス

■「豚蔵（とんぞ）」

• 住所　石川県金沢市長町1-1-61
• 電話　076-221-0125
• 営業時間　11時30分～2時30分　5時30分～11時
• 定休日　水曜日

■地図