[地元グルメ] 蕎麦処くき、能登の自然いっぱいの蕎麦がうまい!

2017-0206

 

のんびりとした能登半島の真ん中あたりにある「蕎麦処くき」

親子で仲良く営んでいらっしゃる蕎麦屋さんで、おいしい蕎麦はいかがですか?

 

スポンサーリンク

古民家風の店舗がやさしい

もともとは、おかみさんの実家であった民家を店舗としてリノベーションした「蕎麦処くき」。

2017-0206-2

 

蔵のある、立派な昔ながらの古民家。

自分の生まれ育った古い家を思い出させてくれるたたずまいの店構えです。

 

 

大きな玄関を入ると、これまた立派な和のたたずまい。

ホッコリしてしまいます。

2017-0206-3

 

お店の中は、大きな続き間のお座敷と、これまた広い縁側にテーブルセッティングされたテーブル席と好きな場所で食事が出来ます。

2017-0206-12

 

こちらは、縁側のテーブル席。前庭が見渡せて雰囲気もいいですね。

2017-0206-6 2017-0206-5

 

席に着くと、そば茶とそばのかりんとうでまず一服。

やさしいそば茶が心地いいです。

2017-0206-4

 

「くき」のご主人が脱サラで始めたのが、お店の始まりだそうで今では娘さんも参加して親子でお店を切り盛りしているようです。

女性らしい、優しいおもてなしが嬉しいですね。

 

メニューは、そば、季節メニュー(能登はカキがおいしいのでカキメニューがあります)、セットメニュー、一品料理とあって目移りしてしまいそうです。

 

さんざん迷った挙句、セットメニューの「天せいろ 10割蕎麦」をオーダー。

自分は冷たいそばで、妻はあったかいおそばにしました。

 

手打ちのこだわり

「蕎麦処くき」のこだわりは、自家製製粉と手打ち。

そばは、北海道幌加内の契約農家からそばの実を仕入れ、「くき」さんで製粉をして手で売って手切りするというこだわり。

醤油も、地元七尾市の醤油屋さんから取り寄せているそうで、いい素材で丁寧に作るそばにこだわって提供しているそうですよ。

うまいわけですね。

 

で、これがそのこだわりのそば。

自分は冷たいそばで、10割そばです。ご飯は麦とろご飯ですよ。

うまそ!!

2017-0206-7

 

10割そばは、のど越しも爽やかでもちろんうまし!

サクサクの天ぷらも、麦とろ飯ももう最高のうまさです。能登まで来たかいがありました。

 

で、こちらは妻のオーダーした、あったかいそば。

2017-0206-9

 

上品な出しが、とってもおいしかったそうです。あったかいそばもおいしそうですね。

2017-0206-8

 

そして、食後のデザートで珍しいそばプリン。お嬢さんがアイデアを出して開発したそうで、優しい甘さがおいしいです。

2017-0206-10

 

久しぶりに、何も考えずゆっくり食事が出来て大満足のランチでした。

自然の中で、自然の食事をいただくこの幸せ!

2017-0206-11

 

また、来たいお店ですね。

 

能登に観光に訪れた時など、ぜひこちらにも足を延ばしてみてくださいね。

おいしいお蕎麦が待ってます。

 

アクセス

蕎麦処くき

  • 石川県七尾市中島町小牧ラ部69番甲地
  • TEL 0767-66-6690
  • 11:00~15:00(売切れ次第終了)
  • 毎週火・水曜日(祝日の場合は翌日)
  • 能登空港からも30分!!和倉温泉からも20分

※念のため、事前に電話でご確認ください。

 

■地図

スポンサーリンク

あわせて読みたい

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です